EDİRNE’de 75 liraya satılan tava ciğerde, bazı esnafın maliyetleri neden gösterip tarifenin üzerinde fiyatla porsiyonunu 90 liraya çıkarmasının ardından kentte denetimler sıklaştırıldı. Edirne Esnaf ve Sanatkar Odaları Birliği Başkanı Kemal Cingöz, 2 kez üst üste ceza yiyen esnafa 3’üncüde işletme kapatma cezası gelebileceği ikazlarından bulundu. Cingöz, “Biz esnafın temsilcisiyiz, onların mağdur olmasını istemeyiz ama vatandaşı da düşünmek zorundayız. Önümüzde bir yılbaşı var. Yılbaşından sonra mutlak surette bir tarife değişikliği olacak” dedi.
Edirne’nin coğrafik işaretli lezzeti tava ciğer, en son mayıs ayında 20 lira zamlanarak porsiyonu 75 liradan satılmaya başlandı. Kentte artırım kararı alma yetkisi bulunan Edirne Ticaret ve Sanayi Odası (ETSO) ve Edirne Esnaf ve Sanatkar Odaları Birliği (EDESOB) bu tarihten sonra tarifeye yönelik rastgele bir artış yapmadı. Lakin esnaftan bazısı geçen haftalarda maliyetlerdeki artışları neden gösterip artırım yaptı. 75 lira olan tava ciğerin, birtakım işletmelerde porsiyonu 90 ile 95 lira ortasında değişen fiyatta satılmaya başlandı.
‘KAPATMAYA KADAR GİDEBİLİYOR’EDESOB Lideri Kemal Cingöz, tarifesiz satış yaptıkları belirlenen ve 2 kere üst üste ceza yiyen esnafa 3’üncü de işletme kapatma cezası gelebileceği uyarısında bulundu. Cingöz, “Bize şikayet geldiği zaman arkadaşa diyoruz ki; ‘Aldığın fişi yahut faturanı getir ki bizde bir done olsun’ Getirdiği vakit bakıyoruz tarife ne? Bakıyoruz tarifede 75 lira olan esere 98 lira yazmış. Bu durumda disipline sevk ediyoruz, disiplin de cezai müeyyideyi uyguluyor. Bizim uyguladığımız ceza hududu da muhakkak, en üst düzey yani 2 aidat. Bu da 1300 liraya tekabül ediyor. Tekrarlanması halinde bu cezanın iki katı ceza yazılıyor, en son durum kapatmaya kadar gidebiliyor” dedi.”Bize kayıtlı olmayanlara yapacağımız bir süreç yok” diyen Cingöz, ” Esnaf odaları birliğine kayıtlı, alt odalarda kayıtlı esnaf hakkında gelen şikayetleri kıymetlendirebiliriz ancak Sanayi ve Ticaret Odası’nda kayıtlı olan esnaf hakkında süreç yapamayız. Onun da yazacağı ceza muhakkak. Bu hususta aslında denetleyecek ve cezayı yazacak yer Ticaret Vilayet Müdürlüğü. Bu iş belediyeyle de olmaz. Bunu yetkililere de söyledim” diye konuştu.Yılbaşından sonra mutlaka bir tarife değişikliğine gideceklerini dile getiren Kemal Cingöz, “Yılbaşından sonra mutlak surette bir tarife değişikliği olacak. Fakat birinci baş bir artışlar ne oranda olacak onu görelim. Yalnızca bu iş bundan ibaret değil, en kıymetli öge elektrik. Artık kış geldi, doğal gaz kullanacaklar, bu da maliyeti arttıracak. Fiyatların oturduğu seviyeyi değerlendirip makul ölçüde esnafı da koruyacak bir önlem alırız. Burada en belirleyici de taban fiyat olacak. Kimisi 9 bin lira diyor, kimisi 7 bin lira diyor. Aralık ayı içerisinde bu da aşikâr olacaktır” dedi.’ESNAFIN MAĞDUR OLMASINI İSTEMEYİZ’Tarife değişikliği bekleyen esnafa da çağrıda bulunan Cingöz, “Biz esnafın temsilcisiyiz, onların mağdur olmasını istemeyiz lakin vatandaşı da düşünmek zorundayız. Önümüzde bir yılbaşı var. Bu yılbaşından sonra fiyatlar ne tarafa evrilecek bunu kestirebilen de yok. Şu yılbaşını bir görelim. Taban fiyatın artacağı aslında aşikar. Bunu herkes biliyor lakin ne oranda artacağını bilen yok. Tekrar değerleme oranı yüzde 122,9 olarak açıklandı. Bunların hepsi önümüzdeki periyotta yılbaşından sonra fiyatlar oturduktan sonra bakılacak şeyler. Doğal ki biz esnafın mağdur olmasını istemeyiz, gereğini de yaparız” diye konuştu.’TARİFE DEĞİŞİKLİĞİNDEN BAŞKA ÇARE YOK’Ciğerci esnafı Nusret Demir, artış yapmaktan başka çarenin olmadığını belirterek, “Biz son fiyatlara yetişmeye çalışıyoruz. Biliyorsunuz, son devirde her şeye artış geldi. Ciğere, yağa, domatese artış geldi. Biz de mecburen yakın süreçte artış yapacağız tarife çıkması halinde, zira öteki dermanımız yok. Bende şu anda az adam var, bu fiyat tahminen beni kurtarabiliyor lakin büyük işletmelerde, çok eleman çalıştıranların işi şu anda çok güç zira sahiden sarfiyatları çok ağır. Münasebetiyle artırım şart” dedi.’SIKI DENETİM OLMALI’
Esnaf Kemal İmrak da fiyatların yılbaşına kadar aynı oranda devam etmesi gerektiğini söyledi. İmrak, “İlk evvel taban fiyatın açıklanması lazım, yapılması gereken neler var ona nazaran görelim. Bu yapay şişirmelerle bir yere gidemeyiz, bence bunda fayda var. Bence şu anda 90- 95 lira olmaması lazım. En azından bir yılbaşını atlatıp, ocak ayında neler olacak onu görmemiz gerektiğini düşünüyorum. Oda liderlerimiz, birlik liderlerimiz daha âlâ biliyor. Ayrıyeten sıkı kontrol yapılmalı. Kimin kaça sattığı belirlenmeli. Sıkı kontrolde bunların hepsi ortaya çıkar. Biraz kontrol olsun kâfi olacaktır” diye konuştu.
